EL PISCO ES PERUANO
NOTA DE PRENSA
Libro del pisco gana prestigioso premio internacional
Lima, Perú, 12 de diciembre, 2006. El libro "Alas de los Querubines" del autor peruano Guillermo Toro-Lira ganó el prestigioso premio Gourmand 2006 para "El Mejor Libro Hispanoamericano de Literatura del Vino".
La asociación Gourmand, fundada en 1995, premia cada año a los libros relacionados con la gastronomía y los vinos. Entre el jurado se encuentra, entre otros personajes notables, el príncipe
Franz-Wilhem de Prusia (Alemania). Para el concurso de este año la asociación recibió mas de 5,000 libros provenientes de 60 países diferentes.
El libro "Alas de los Querubines", una crónica novelada acerca del redescubrimiento de la perdida receta del Pisco Punch la cual fue la bebida insignia de San Francisco, California, en 1900, fue publicada en Lima este último marzo.
El libro es el resultado de una investigación de cinco años y toca muchos temas históricos poco conocidos en el Perú y en el mundo. Entre ellos se encuentran detalles de la historia de la multi-centenaria producción de vino y del pisco en el Perú y de como este último emigra animadamente a la
lejana California en la década de 1830 para eventualmente convertirse en una bebida emblemática de San Francisco.
"Me siento muy honrado con el premio y me alegra mucho que mi libro pueda contribuir con la difusión de nuestro pisco en el ambiente gastronómico mundial" dijo Toro-Lira. "Ganó en la categoría de
literatura del vino ya que Gourmand no tiene una categoría separada para el pisco, lo cual hace que la distinción sean aún mas importante" añadió.
Al ganar este premio, el libro "Alas de los Querubines" se convierte en uno de los cinco finalistas, representando a hispanoamérica, en el concurso "El Mejor Libro del Mundo" en la categoria "Literatura del Vino" a realizarse durante una cena de gala en Beijing, China, en abril del 2007. Este premio es considerado como "el Oscar" de los libros gastronómicos del mundo.
Contacto: Guillermo Toro-Lira
Correo electrónico: gtl@mac.com
Información adicional: http://en.wikipedia.org/wiki/
Gourmand_World_Cookbook_Award
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